La scomparsa di Luigi Carnevali

Ci ha lasciati a 77 anni Luigi Carnevali. Storico imprenditore del settore delle etichette, fondatore di Cadica, Willy e TS Label, in un servizio di qualche anno fa lo definivamo "viaggiatore del mangiar bene e del bere ancor meglio, instancabile esploratore dei territori delle tipicità”. Una passione, quella della enogastronomia, che lo portò a ricoprire importanti cariche di vertice nell'Accademia italiana della Cucina e per l'Associazione italiana Sommelier. In una intervista spiegava questa sua passione con l'allegria e la convivialità che si collegano all'idea della buona tavola e del buon vino che lui chiamava "il lato ludico dell'esistenza”. Aveva accostato questa sua passione a quella per la tecnologia digitale, dando vita a un profilo Facebook – ma senza disdegnare Linkedin, Pinterest, Twitter e Instagram – dove si presentava come Food&Wine Social Media Blogger, dispensatore di ricette semplici ed essenziali e che era diventato in breve tempo sul web uno dei più autorevoli riferimenti del mangiar bene all'italiana e in particolare all'emiliana.