Dal 31 ottobre al 3 novembre torna in centro a Modena Sciocolà, ilfFestival del cioccolato artigianale. Un appuntamento imperdibile per gli amanti del cioccolato in cui i migliori produttori di cioccolato artigianale di tutta Italia presenteranno delle dolci prelibatezze. E che vivrà anche un momento tutto carpigiano: il Premio Gian Pietro Piccagliani.
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Il premio alla memoria del grande pasticciere e cioccolatiere carpigiano compianto titolare della Pasticceria San Francesco è stato voluto fortemente da Marisa Togniarelli, rappresentante di Acai (Associazione Cioccolatieri Artigiani Italiani): «E’ la seconda edizione del premio Pietro Piccagliani, si continua così ad onorare la memoria di un gran cioccolatiere e amico. Sapeva creare qualsiasi cosa nel modo più semplice. Quest’anno il premio verrà conferito a Giacomo Bellantoni, giovane che si è distinto nel mondo del cioccolato. Un premio per incentivare e far crescere i giovani in questo meraviglioso percorso».
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