La Caffetteria del Centro fa storia

«La rete dei pubblici esercizi carpigiani regge la crisi e anzi diversifica e potenzia la sua offerta nei confronti dei carpigiani i cui gusti in fatto di alimentazione, pur rimanendo sostanzialmente tradizionali, si adeguano anche ai tempi e ai nuovi ritmi lavorativi». Questo in sostanza il messaggio che Tommaso Leone, presidente di Confcommercio Carpi, ha lanciato nel corso dell’incontro, promosso dallo studio Rpr, su “Mangiare fuori casa, cosa piace ai carpigiani?” in occasione della presentazione del nuovo menù proposto dalla Caffetteria del Centro di via Mazzini, dove spiccano i Maccheroni al pettine con sugo di cappone alla moda dei Pio.