I Tre Pani del Gambero Rosso al Panificio Mollica di Carpi

Per il secondo anno consecutivo, il Micropanificio Mollica di Carpi si è aggiudicato il premio Tre Pani della guida Pani&Panettieri del Gambero Rosso.

“Grazie con tutto il cuore per l’impegno nel far tornare il pane al centro della nostra alimentazione, un pane con una storia, che parte dalla terra e fatica degli agricoltori e arriva nei nostri laboratori sotto forma di farina, grazie a tutti voi che ci sostenete da tre anni e continuate con la vostra presenza a credere nel progetto di Micro – scrivono i due giovani titolari Chiara Bracali e Gianluca Del Canto sulla pagina Facebook della loro attività che ha il punto vendita in via Paolo Guaitoli –. Grazie al nostro fornaio che ci permette di avere un prodotto carico di personalità e carattere, alle nostre ragazze che sostengono la quotidianità del laboratorio e della vendita e alle nostre famiglie che ogni giorno sostengono la nostra piccola squadra”.