Cookies dentro un’estate a tutto drink

Intitolati alle serie tv più famose, gratificheranno i fan del locale con i colori e i sapori della stagione, incrociati con gli aromi dei cibi

Anche quest’anno Cookies continuerà a sorprendere. I membri del suo staff sono un vero e proprio vulcano di idee, sempre pronti a cogliere stimoli, novità e collaborazioni per fare del proprio locale un punto di riferimento per offerte innovative e di qualità.

 

Sono proprio questi i punti di forza del ritrovo di piazzale Re Astolfo, guidato da Andrea Lazzaretti, Giulia Lugli, Lorenzo Malavasi, Francesca Bonoretti e Cristian Baracchi, tutti giovani chef e bartender preparatissimi e affiatati. “La nostra squadra ha finalmente trovato un equilibrio – spiegano –. Lavoriamo in sintonia, condividendo obiettivi e modalità di lavoro e questo ci permette di offrire un servizio di ottimo livello. La nostra crescita costante ci ha inoltre portato, per questa stagione, a essere invitati a parecchi eventi sia in Italia che all’estero”. 

 

Questa crescente attività e le nuove collaborazioni hanno peraltro visto l’inserimento di nuovi talentuosi elementi come Benedetta Palladino, Moreno Canossa, Ermanno Tominetti e Marco Cervigni. La formazione di questi giovani è infatti un aspetto che gratifica molto lo staff di Cookies: sono ormai moltissimi i ragazzi provenienti da tutta Italia e dall’estero che hanno frequentato i corsi del locale o che hanno fatto parte del team.

 

Come ogni stagione, quest’anno Cookies offre una cocktail list tutta nuova, tematica, che strizza l’occhio ai più giovani. Netflix e le serie tv più famose danno infatti i nomi ai drink estivi del locale che vedono protagonisti sapori e colori della stagione.

La stessa ricerca e qualità la si ritrova anche in cucina, dove si prediligono sapori semplici accostati in maniera singolare e presentati con eleganza e originalità: “Vorremmo dare una certa rotondità ai sapori e ai profumi, creando continuità tra il cibo e i cocktail, in un gioco di aromi che si incastrano e si richiamano tra loro”, spiega lo staff. 

 

Continua poi da anni la collaborazione con il Kupido staff che, insieme al team di Cookies, saranno in piazzale Re Astolfo ogni Mercoledì d’estate, con la serata Midweek Break, all’insegna del buon cibo, freschi cocktail e ottima musica. Si aggiunge invece la collaborazione con la scuola di Boogie-Woogie di Carpi che a giovedì alterni, riporterà i presenti nei mitici anni 50 tra look retrò, musica e danza.

“Vogliamo continuare a lavorare per mantenere alto lo standard e cogliendo più stimoli positivi possibili – conclude lo staff di Cookies –. C’è un’energia positiva tra noi che vorremmo trasmettere a tutti”.

 


 

Cookies Carpi
Piazzale Re Astolfo
Carpi
Seguili su Facebook

 

L'accesso è riservato agli Abbonati

Se sei già abbonato, accedi per vedere l'articolo completo

Accedi

Accesso completo al sito, più l'
abbonamento digitale annuale

Vi permette di accedere a tutti i contenuti web di VOCE.it e di ricevere la newsletter quotidiana VoceCittà con le notizie del giorno, Voce settimanale digitale e Voce mensile digitale di approfondimento, direttamente al vostro indirizzo mail. Costo Annuo 29€ Abbonati